Madlavning med bælgfrugter: oplæg og workshop (Odense)

Vil du have ny inspiration til madlavning med linser og andre bælgfrugter. Så har du en unik mulighed lørdag d. 17. august., hvor Glutenfrit Madfællesskab i Odense har inviteret Ditte Tranberg fra Linser for Livet.

Ditte vil give os et oplæg om danske bælgfrugter, og derefter vil vi sammen gå i køkkenet, hvor vi skal lære om tilberedningsteknikker, smagstilsætning og anvendelse. Vi vil bl.a. lære at marinere en bælgfrugt, som vi hver især kan få med hjem. Og vi skal lave grøntsagsdeller med linsemel/ærtemel samt mættende salater med marinerede bælgfrugter.

Til sidst spiser vi de nystegte grøntsagsdeller, salaterne samt nogle smagsprøver, som Ditte har medbragt, bl.a. linsekonfekt til kaffen.

Se mere om Linser for Livet.

-

Arrangementet finder sted lørdag d. 17. august kl. 10-14.30 på Rudolf Steiner Skolen, Lindvedvej 64, Odense.

Prisen for medlemmer er 75 kr. for voksne og 50 kr. for børn, mens ikke medlemmer kan deltage for 125 kr. for voksne og 75 kr, for børn.

Medlemmer og ledsagere kan tilmeldes her på siden - er du ikke medlem af DCF og ikke ledsager til et medlem, så meld dig til på lfe@coeliaki.dk.

Se mere om Glutenfrit Madfællesskab.