Om cøliaki

Cøliaki er en kronisk sygdom i tyndtarmen. Når en person med cøliaki indtager gluten, fremkalder glutenproteinerne en betændelsestilstand i tyndtarmens overflade, som bliver beskadiget og ikke længere kan optage alle madens næringsstoffer. Du kan læse meget mere om cøliaki, diagnosticering og behandling ved at klikke på emnerne i menuen.