Trøffel snemænd

Vi har fået lov til at dele disse festlige og lækre snemænd af Christina Norre. Der bliver ca. 8-10 stk.

Ingredienser

  • 300 gr kagerester
  • 2 spsk hindbærsyltetøj
  • 1 ½ spsk kakaopulver
  • 1 ½  spsk appelsinjuice/kaffe/rom/mandel likør

Yderligere

  • Flormelis/hvid krymmel el kokos
  • Små chokoladeknapper
  • Pastafarve
  • Tandstikkere
  • Sort karton

Sådan gør du

  • Smuld kageresterne ned i en skål. Kom hindbærmarmelade og kakaopulver i og begynde at røre det sammen.
  • Du kan smage til med mere kakao og appelsinjuice.
  • Tilsæt væske evt. appelsinjuice lidt ad gangen til du får en fast og sammenhængende masse. Du kan smage til med mere kakao og appelsinjuice.
  • Del nu din dej i 10  små og 10 store dejstykker. Tril dem til kugler.
  • Rul dem i flormelis/hvid krymmel eller kokos og stil dem på køl.
  • Tag dem ud af køleskabet og samel en snemand med en lille kugle og en stor. Sæt dem sammen med en tandstik.
  • Rør flormelis med lidt vand til en fast glasur. Brug en lille klat glasur, som bruges som lim på chokoladeknapperne og bliver til øje og knapper på maven. Brug en tandstik til at lave mundens huller med. Kom lidt orange pastafarve i den hvide glasur og kom det i en sprøjtepose. Klip et lille hul og sprøjt nu en gulerod som næste.
  • Klip en lille hat i sort pap og stik den ned i hovedet på din snemand.

Tip. Hvis du ikke har pastafarve, prøv at bruge karry el gurkemeje som farve